דוכני מזון לאירוע שותפים עסקיים – כי עסקים עושים גם סביב השולחן
מערכת יחסים עסקית לא מתקיימת רק במיילים, פגישות וחוזים.
חברות מצליחות משקיעות גם בקשר עם האנשים שנמצאים סביב הארגון: ספקים, מפיצים, סוכנים, זכיינים, יועצים ושותפים אסטרטגיים.
לכן יותר חברות מקיימות ערבי שותפים, אירועי הוקרה ומפגשים עסקיים שמאפשרים לצאת לרגע משגרת העבודה.
דוכני מזון לאירוע שותפים עסקיים משתלבים היטב בפורמט הזה. במקום להושיב את כולם לארוחה פורמלית, אפשר ליצור מתחם שבו האורחים מסתובבים, אוכלים ומנהלים שיחות באופן טבעי.
מה המטרה של אירוע שותפים?
לפני שבוחרים תפריט, צריך להבין את מטרת האירוע.
חברה יכולה להזמין את המפיצים שלה כדי לסכם שנה. רשת יכולה לקיים ערב לזכיינים. חברת נדל"ן יכולה להזמין שותפים וספקים. מותג יכול לערוך אירוע הוקרה לסוכנים שמייצגים אותו.
במקרים אחרים, החברה תרצה לחשוף מוצר חדש או להציג תוכנית עסקית לשנה הקרובה.
למרות ההבדלים, לכל האירועים האלה יש מכנה משותף: הקשר האישי חשוב כמעט כמו התוכן המקצועי.
לכן צריך להשאיר מספיק מקום וזמן לשיחות.
למה דוכני מזון עובדים טוב באירוע כזה?
ארוחה סביב שולחנות יוצרת מסגרת ברורה. כל אורח מקבל מקום ולעיתים נשאר ליד אותם אנשים במשך רוב הערב.
דוכני מזון יוצרים דינמיקה אחרת.
האורחים יכולים לעבור בין העמדות, לקחת מנה קטנה ולהמשיך למפגש הבא. כך נוצר אירוע פתוח יותר שמתאים למינגלינג.
בנוסף, אפשר לפזר את העמדות במתחם וליצור כמה מוקדי פעילות.
באירוע עסקי, המבנה הזה יכול לעזור במיוחד כאשר המארחים רוצים לדבר עם כמה שיותר אורחים לאורך הערב.
סושי לאירוח עסקי מוקפד
באירוע שותפים בעל אופי אלגנטי אפשר לשלב דוכן סושי של VIKOR Events.
הסושי מגיע במנות קטנות יחסית, ולכן הוא מתאים לאירועים שבהם האורחים נמצאים בתנועה.
גם מבחינה ויזואלית, עמדה מסודרת יכולה להשתלב היטב בחלל עסקי מודרני.
לכן אפשר להשתמש בה בערבי הנהלה, מפגשי משקיעים, אירועי סוכנים ואירועים שבהם החברה רוצה לשמור על קו מוקפד.
רוצים מנה בשרית עם יותר נוכחות?
כאשר האירוע מתקיים בערב, כדאי לתת גם מענה לאורחים שמצפים לארוחה משמעותית.
דוכן קרואסון אסאדו יכול להשתלב לצד מנות קטנות יותר וליצור גיוון בתפריט.
אפשר גם לבחור דוכן שווארמה כאשר מדובר באירוע גדול, משוחרר יותר או כזה שנמשך מספר שעות.
אין צורך לבחור דוכן רק לפי מידת היוקרה שלו. חשוב יותר להתאים אותו לאופי הקהל.
אירוע שותפים בשעות הבוקר
לא כל אירוע עסקי צריך להתחיל בשבע בערב.
לעיתים דווקא מפגש בוקר מאפשר לשותפים להגיע לפני יום העבודה, לשמוע עדכון קצר ולנהל שיחות מקצועיות.
במקרה כזה ניתן ליצור מתחם חלבי ולשלב דוכן שקשוקה לצד מנות נוספות.
אפשר לקרוא גם את הכתבה ב־Ymag מבית ynet על ארוחת בוקר עסקית, שעוסקת בעולם האירוח העסקי בשעות הבוקר.
אירוע כזה יכול להתאים למפגש זכיינים, בוקר סוכנים או פתיחת שנה עם שותפים עסקיים.
נותנים לאנשים מקום לדבר
באירוע שותפים, האוכל חשוב. עם זאת, אסור לתת לו להשתלט על החלל.
המטרה היא לא לבנות מסעדה זמנית.
המטרה היא ליצור סביבה שבה אנשים יכולים לאכול וגם לדבר.
לכן כדאי לשלב שולחנות גבוהים, אזורי עמידה ומקומות ישיבה מצומצמים. אפשר להציב את הדוכנים מסביב לחלל ולהשאיר את מרכז המתחם פתוח.
כך נוצרת תנועה בין האורחים.
אפשר לשלב תוכן בלי לעצור את האירוע
אירוע שותפים יכול לכלול גם חלק מקצועי.
המנכ"ל יכול לסכם שנה. מנהל המכירות יכול להציג יעדים. החברה יכולה לחשוף מוצר חדש או להעניק אותות הוקרה לשותפים מובילים.
לא חייבים להפעיל את כל מתחם האוכל בזמן הזה.
אפשר להתחיל בקבלת פנים, לעצור את ההגשה המרכזית לזמן קצר בזמן המצגת ואז לפתוח עמדות נוספות.
כך האוכל מלווה את האירוע במקום להתחרות בתוכן.
בר שתייה יוצר נקודת מפגש נוספת
באירוע ערב אפשר לשלב גם דוכני שתייה ובר אלכוהול, בהתאם לקהל ולקונספט.
כדאי למקם את הבר בנפרד מהעמדה המרכזית של האוכל.
ההפרדה מפזרת את האורחים ומייצרת מוקד נוסף במתחם.
בנוסף, היא מאפשרת לאורח לקחת משקה ולהמשיך לדבר בלי להיכנס שוב לתור של האוכל.
ומה קורה אחרי המצגת?
זה הזמן שבו אירועים עסקיים רבים באמת מתחילים להתחמם.
החלק הרשמי מסתיים, אנשים כבר מכירים את החלל והשיחות הופכות חופשיות יותר.
אפשר לפתוח בשלב הזה דוכני קינוחים וליצור מעבר טבעי לסיום הערב.
במקום שהאורחים יעזבו מיד אחרי המצגת, הם מקבלים עוד שלב בחוויה.
הזמן הזה מאפשר למנהלים ולאנשי החברה להמשיך לפגוש שותפים באופן אישי.
גם הנראות של הדוכן מייצגת את החברה
כאשר מזמינים לקוחות או שותפים, כל פרט באירוע משפיע על הרושם.
לכן לא מספיק שהאוכל יהיה טעים.
צריך לחשוב גם על נראות העמדות, הסדר, אזור ההגשה וההתאמה לחלל.
באירוע של מותג פרימיום, למשל, כדאי לבחור מתחם נקי ומאופק. באירוע צעיר יותר אפשר ליצור אווירה משוחררת.
כך האוכל משתלב בשפה שהחברה רוצה להעביר.
אירוע שותפים הוא גם דרך לומר תודה
לא כל אירוע חייב למכור משהו.
לפעמים המטרה פשוטה יותר: להודות לאנשים שעובדים עם החברה לאורך השנה.
שותפים עסקיים, ספקים, סוכנים וזכיינים משפיעים על הפעילות של ארגונים רבים.
ערב מושקע נותן לחברה אפשרות לעצור את השגרה ולהכיר בתרומה שלהם.
אוכל טוב לא מחליף מערכת יחסים עסקית טובה, אבל הוא בהחלט יכול להשתלב באירוע שנותן לאנשים זמן להיפגש מחוץ למסגרת הרגילה.
דוכני מזון לאירועים עסקיים עם VIKOR Events
VIKOR Events מציעה דוכני מזון לאירועי חברה ואירועים עסקיים במגוון סגנונות.
ניתן לשלב דוכנים בשריים, חלביים ופרווה, לצד קינוחים ועמדות שתייה, ולבנות את המתחם לפי אופי האירוע ומספר המשתתפים.
אפשר להתרשם מאירועים נוספים דרך עמוד האינסטגרם של VIKOR Events.
לתכנון האירוע ולקבלת פרטים ניתן להמשיך ישירות אל עמוד ההזמנות של VIKOR.
שאלות ותשובות על דוכני מזון לאירוע שותפים עסקיים
איזה אוכל מתאים לאירוע שותפים עסקיים?
הבחירה תלויה בשעת האירוע ובסגנון. אפשר לשלב סושי, קרואסון אסאדו, שווארמה, דוכנים חלביים, קינוחים ושתייה.
האם דוכני מזון מתאימים לאירוע עסקי יוקרתי?
כן. כדאי לבחור את סוגי המנות ואת עיצוב המתחם בהתאם למיתוג ולאופי האורחים.
אפשר לערוך אירוע שותפים בבוקר?
בהחלט. אפשר ליצור קבלת פנים חלבית ולשלב דוכנים שמתאימים לשעות הבוקר.
כמה דוכנים צריך לאירוע?
המספר תלוי בכמות האורחים, במשך האירוע, בגודל המתחם ובקצב ההגשה הנדרש.
האם אפשר לשלב בר שתייה?
כן. באירועים מתאימים אפשר לשלב עמדת שתייה או בר כחלק מהמתחם.
כדאי להגיש קינוחים בסיום?
אפשר לפתוח את מתחם הקינוחים לאחר החלק המקצועי וכך ליצור שלב נוסף באירוע.
למי מתאים אירוע שותפים עם דוכני מזון?
הקונספט יכול להתאים למפיצים, סוכנים, זכיינים, ספקים, משקיעים, לקוחות עסקיים ושותפים אסטרטגיים.
לסיכום
דוכני מזון לאירוע שותפים עסקיים מאפשרים ליצור אירוח שמרגיש מקצועי, אבל לא נוקשה.
האורחים יכולים לעבור בין העמדות, לבחור אוכל, להכיר אנשים ולנהל שיחות בלי להישאר סביב אותו שולחן במשך כל הערב.
אפשר להתחיל בקבלת פנים, לשלב תוכן מקצועי ולהמשיך לאוכל, שתייה וקינוחים.
בסופו של דבר, אירוע שותפים נועד לחזק מערכות יחסים. כאשר מתכננים נכון גם את האוכל וגם את החלל, האירוח הופך לחלק טבעי מהמטרה הזאת.
